甜菜的功效与作用
1、促进骨骼发育
在日常饮食中适量摄入甜菜可促进人体骨骼发育，因为甜菜中含有丰富的钙质，在食用后对常人以及发育期的小孩都有促进骨骼发育的作用，对于发育阶段的小孩而言，甜菜是比较理想的蔬菜。
2、预防贫血
甜菜中含有的铁元素可以很好的被人体吸收利用，从而起到一定的补血作用。并且甜菜中还具有叶酸成分，而叶酸对维护人体健康有一定帮助，若备孕期间坚持食用还可预防胎儿畸形。
3、促进消化
甜菜中含有的盐酸甜菜碱是一种对人体肠胃消化功能具有很好的促进作用，所以在日常生活中可适量吃一些甜菜来帮助人体消化功能的正常进行，从而起到促进消化的作用。
4、有助排毒
甜菜中含有的甜菜碱，可支持身体的第二阶段解毒过程，而该阶段可分解附着至其他分子的毒素，从而让毒素排出体外。总体而言，甜菜的价值在于它可以促进有害毒素排出体外，从而有助于净化人体的血液和肝脏。
5、预防癌症
据研究发现，如果将甜菜根提取物放入饮用水中，可降低多个动物模型的多器官肿瘤的形成，研究还尝试使用甜菜根提取物来治疗人类多种癌症，如乳腺癌、胰腺癌、前列腺癌等，所以食用甜菜有助于防癌。
女性备孕能吃甜菜吗?甜菜又称红菜头，因为头部是红色的，而这种蔬菜主要分布在内蒙古、黑龙江、新疆等地区，在川渝等地区是不太常见的。而这种不常见的食物却富含多种营养物质，很多备孕女性都喜欢吃，但是备孕女性在吃任何食物之前都应明确自己能不能吃。那么，女性备孕能吃甜菜吗?下面我们就来看看。
女性备孕能吃甜菜吗
答：能。
甜菜是一种食用价值和食用功效都非常高的蔬菜，因其富含多种营养元素，如铁、钙、叶酸、维他命A、维他命C、碳水化合物等，适量的食用可为人体提供大量营养的物质。
因此，在备孕期间女性可以适当的吃一些甜菜来补充身体所需营养，这样既能够有效加速人体的血液循环，又能使子宫中的有害毒素快速排出体外，有助于子宫更快、更好的恢复，从而有利于受精卵的着床。
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