黄瓜是碱性食物吗？黄瓜是属于碱性类的食物，其实一般我们吃的食物都属于碱性食物，一小部分的食物是酸性的，因为人体多接受碱性食物，因此多吃碱性食物还是可以的，但一定要注意营养均衡。 
黄瓜是碱性食物吗 黄瓜属于碱性水果。肉类、面粉谷物、油脂等等基本属于酸性食物。另一类是碱性食物，如大多数的水果和蔬菜。因为血液酸度增高，体内新陈代谢减弱，血液循环也减慢，致使表皮细胞失去弹性，变得松弛，粗糙、起皱或色素沉着，所以黄瓜是碱性的。 几乎所有的蔬菜和水果都是碱性食物，具体可以参考： 碱性度较强的食物： 大麦若叶、葡萄、茶叶、海带、天然绿藻、田螺、黑木耳等等。 碱性程度中等的食物： 大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、柠檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。 碱性程度较弱的食物： 赤豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱等其他蔬菜、豆腐等豆类制品，苹果等其他水果。 另外，酸性程度较强食物： 蛋黄、乌鱼子、柴鱼、乳酪、西式甜糕点、白糖、柿子等。 酸性程度中等的食物： 火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、鲔鱼、鳗鱼、面包、小麦、奶油等。 酸性程度较弱的食物： 大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。 生男生女的饮食技巧 这种说法是指由食物的酸碱性改变体内的酸碱度，以达到生男生女的目的。 女性的阴道一般呈酸性，若在高潮时分泌碱性物质，则较适合Y精子生存，想生男孩者必须注意;想生女孩子则应维持体内的酸性环境。饮食控制是将食物分为酸性、碱性和中性，男性多吃酸性食物，女性吃碱性食物，可以帮助生男孩;而男性多吃碱性食物，女性多吃酸性食物，则对生女孩较有利。 采取饮食控制，要从准备怀孕的前一个月就开始。但是，我们一般不提倡这种饮食方法，应提倡合理、平衡的饮食，否则影响优生。选食偏酸性、偏碱性的食物控制性别是为了减少遗传病的发生。 但是饮食改变体质的说法，仍未获得验证，想由此决定生男生女，可能必须靠机运。其实只要不偏食，均衡摄取各种食物，试试这样的方法也不错。 采取饮食控制，要从准备怀孕的前一个月就开始。但是，我们一般不提倡这种饮食方法，应提倡合理、平衡的饮食，否则影响优生。选食偏酸性、偏碱性的食物控制性别是为了减少遗传病的发生。 （责任编辑：王少华）
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